Polpettone in crosta

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Ingredienti:

Per il polpettone:

carne macinata

latte

pan grattato integrale

un pizzico di sale

 

Per la copertura:

100 g di farina 

1/4 di lievito di birra

un pizzico di sale

Lascia lievitare la pasta mentre il polpettone cuoce in pentola per una venitna di minuti, con un filo di olio, cipolla ( se piace). Lasciare intiepidire il polpettone e stendere la pasta. Posare il polpettone sulla pasta e chiuderla lasciando un piccolo foro per non farla scoppiare… Infornare a 180° per 30 minuti ca.

Buon appetito!!

Polpettone in crostaultima modifica: 2012-10-14T15:15:00+02:00da lucia814
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